毎日の雨で、秋が深まって来ております。
2日前からは、ストーブも使い始めました。
…冬!
と言う訳で、枯れ始めた赤紫蘇救出に、紫蘇ジュース&ゆかり作り。
とりあえず大きめの葉っぱを全部採って、200g位になりました。
虫がついてる可能性もあるので、一枚ずつ表裏丁寧に洗って乾燥させる。
ここが1番手間。
半分くらいを紫蘇ジュースにしました。
家族で私しか飲まないので、毎年ジュースは少なめです。
乾燥したら細かくして、塩と合わせてゆかりにします。
バルコニーの植木を取り込む準備もしないと。
どこに置こうかな。
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