毎日の雨で、秋が深まって来ております。

2日前からは、ストーブも使い始めました。

…冬!


と言う訳で、枯れ始めた赤紫蘇救出に、紫蘇ジュース&ゆかり作り。

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とりあえず大きめの葉っぱを全部採って、200g位になりました。


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虫がついてる可能性もあるので、一枚ずつ表裏丁寧に洗って乾燥させる。

ここが1番手間。


半分くらいを紫蘇ジュースにしました。
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家族で私しか飲まないので、毎年ジュースは少なめです。


乾燥したら細かくして、塩と合わせてゆかりにします。



バルコニーの植木を取り込む準備もしないと。


どこに置こうかな。