毎年春の鬼退治をしてくれている我が家の藤の花ですが、今年は気が向いてシロップ作ってみました。お花数房取って来て、綺麗に洗ったらお花と同量(カップ)のお砂糖と、その倍の量のお水を沸騰させてから冷まして、レモン汁1個分と混ぜて藤の花に注ぎます。空気が通る布を被せ
趣味:お料理
わらび狩り
散々ロックダウンでお休みだった学校、木曜が祝日なので金曜日も"橋をかける"と言って、お休みです😱水曜日は元々授業がない日なので、5連休だそう…汗ベンキョウシナサイ…さて本題。アレルギーのせいで森に入ると身体中が痒くて泣いてる私ですが、わらびには勝てませんでし
おひな祭り2021
今年も、2日かけて用意したおひな祭りですが。飾り切りとかそれぞれに味付け変えての煮付けとか、時間がかかるものは前日に。その割に達成感がないのがおひな祭りあるある。三色団子、お庭のヨモギも数日前から蒸したり乾燥させたりして、手間がかかった割にはの達成感のなさ
紫蘇仕事
毎日の雨で、秋が深まって来ております。２日前からは、ストーブも使い始めました。…冬！と言う訳で、枯れ始めた赤紫蘇救出に、紫蘇ジュース&ゆかり作り。とりあえず大きめの葉っぱを全部採って、200g位になりました。虫がついてる可能性もあるので、一枚ずつ表裏丁寧に洗っ
パリで干し芋作り
仏人オットには、"日本では、根菜をこんなに一度に買わない"といくら言ってもわからないらしく、この土曜日届いた、来週末も同じ量買って来る危機ですが、毎日食べ続けろと…？もう根菜レシピのネタも尽き果てた…と思った頃にネットで見つけた、干し芋の作り方。蒸して皮剥
